김장김치 맛있게 담는법 꿀팁 총정리
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김장 시즌이 다가오면 많은 가정에서 배추김치 담그기 준비로 바빠집니다. 김장은 우리나라 고유의 겨울 준비 문화로 배추김치를 대량으로 담가서 한 해 동안 두고두고 먹을 수 있도록 저장합니다. 이번 포스팅에서는 김장김치 배추김치 담그는 법, 김장김치 맛있게 담는 법 절임배추 20kg, 김장김치 양념비율, 백종원 김장김치 등 설명하겠습니다. 김장 김치를 위한 배추 선택과 준비 김장김치의 맛은 신선한 재료에서 시작된다고 하죠 특히 배추를 어떻게 선택하고 준비하느냐에 따라 김치의 맛이 크게 달라집니다. 배추 선택 팁 1. 속이 노란 배추 : 배춧속이 노랗고 단단한 배추는 맛이 좋고 저장 기간이 길어집니다. 2. 겉잎이 신선한 배추 : 겉잎이 푸르고 싱싱한 배추를 고르세요 3. 크기: 크기가 균일하고 무게가..